LA CHIMIE DES HUILES ESSENTIELLES - TRADITION ET INNOVATION
Fernandez/chemat
Résumé :
La France est reconnue mondialement pour son histoire et son savoir-faire dans le domaine des huiles essentielles. Cet ouvrage constitue un état des lieux des procédés et technologies utilisés dans ce secteur mais propose aussi un rappel historique et différentes perspectives d'évolution, notamment liées à la chimie "verte". Entre tradition et innovation, l'histoire de cette molécule utilisée par toutes les civilisations des cinq continents est présentée dans ce livre par des spécialistes du secteur.
29,90€ TTC
Éditeur(s)
De Boeck Sup
Date de parution
26/10/2012
Collection
Culture scienti
Genre
SANTE - DIVERS
Format
240.00 x 170.00 mm
EAN
9782311010282
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